Miamarias är synonymt med god, smakfull, vällagad, rustik mat. Vi krånglar inte till våra maträtter utan låter råvaran stå i centrum. Hos oss hittar du inte det senaste inom den molikylära gastronomin utan istället en mustig beuf bourgignon som stått och småputtrat på spisen i flera timmar tills att köttet blivit så mört att det faller isär. Det är stor kärlek till maten i vårt kök. Vi har flerårig erfarenhet på olika restauranger och bageri i Sverige. Vi har även arbetat i Skottland, Kroatien och Kina. Johanna gick sin kockutbildning i Grythyttan. Vi har båda tävlat inom matlagning. Mat, smaker och matlagning är vårt största intresse. Vi brinner för vår verksamhet och är som mest lyckliga när vi rör i våra grytor. 

Lunchrestaurang

Jenny och Johanna (dvs Mia och Maria) öppnade MiaMarias 2010. Vårt mål var att laga vällagad mat från grunden utan onödiga tillsatser med stor variation till våra lunchgäster. Man kan välja mellan fem olika rätter dagligen. Relativt unikt för oss är att vi serverar ett fiskalternativ varje dag. Vi ändrar även vår vegetariska rätt dagligen. På Isbergs Gata 7 är man välkommen att komma och njuta av vår stora, soliga uteservering och äta en god lunch alla vardagar mellan 11 och 14. Vi serverar en fiskrätt, ett köttalternativ, en vegetarisk rätt, en sallad eller paj och en soppa varje dag tillsammans med en salladsbuffé, nybakat bröd och vispat, brynt smör. Efter maten bjuder vi på kaffe. På fredagar ställer vi också fram en fredagskaka. Samma lunch går även bra att ringa/maila i förväg och få levererat till sitt företag eller hem.