Miamarias nyårsmeny
595:- inkl moms
All mat levereras i praktiska förpackningar tillsammans med rekommendationer om hur ni ska gå tillväga vid tillagning/uppvärmning.
Maten hämtas den 31/12 mellan kl 10-12.
Vi tar emot beställningar tom. 28/12.
Aptitretare
Gruyèrebakelse med karamelliserad lök, tryffelcrème och picklat päron.
Förrätt
(välj ett alternativ)
Len havskräftssoppa med citroncrème fraiche.
Vegetariskt alt: Jordärtskockssoppa med friterat potatisströssel.
Huvudrätt
(Välj ett alternativ)
Kött alt: Oxfilé med potatis- och Västerbottenterrine, mustig rödvinssky, glacerad morot och rostad spetskål.
Vegetariskt alt: Bakad blomkål med belugalinser, potatis- och Västerbottenterrine samt parmesansås med citron, glacerad morot och rostad spetskål.
Dessert
Mango- och yuzupannacotta med vit chokladkräm, passionsfrukt och brynt vit choklad med sesam.
Ost
Tre utvalda ostar med fröknäcke och chutney på äpple, fikon och portvin.